Posts filed under 'Resep Simple'
Ikan Nila Asem Manis Pedas
Bahan - bahannya :
- ikan nila 1 ekor
- putih telor 1 buah
- bawang bombay 1 siung
- bawang putih 2 siung
- cabe 3 buah
- nanas secukupnya
- wortel 1 buah
- jeruk nipis 1 buah
- garam secukupnya
- merica sedikit
- gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Daun bawang
Cara membuatnya :
Ikan nila dagingnya difillet dan dipotong-potong dadu.. rendam ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit… sampai amisnya hilang.. masuknya daging ikan tersebut kedalam kocokan putih telur yang sudah diberi garam.. setelah itu masukkan ke tepung dan digoreng sampai garing…
Untuk sausnya :
Masukkan minyak goreng sedikit… tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe sampai harum… masukkan merica sedikit, garam, gula… setelah itu masukkan wortel yang telah dipotong2 panjang, masukkan air… biarkan sampai masak sebentar terkhir masukkan nanas yang telah dipotong dadu dan matikan apinya…. tuang saus diatas ikan yang sudah digoreng tadi… Sajikan
Selamat mencoba
Receipe by vie
4 comments February 24th, 2008
Brokoli cah ayam
Bahan-bahannya :
- Brokoli 2 bundel
- Daging ayam tanpa tulang 2 ons
- Bawang Bombay 1 siung
- Bawang putih 4 siung
- Tepung maizena satu sendok makan
- garam secukupnya
Cara Membuatnya :
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, masukkan minyak sedikit kewajan tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis sampai harum masukkan potongan daging ayam masak sebentar sampai setengah matang setelah itu baru masukkan brokoli yang telah dipotong kecil2, masukkan larutan air dan maizena biarkan airnya sedikit mengental dan matikan apinya… masakan siap dihidangkan…
Silahkan mencoba… Insya Allah uenak tenan…
Tips :
- Memasak sayur jangan terlalu lama agar vitamin tidak hilang
- Apabila memasak brokoli cucilah dengan air yang dicampur dengan garam agar ulat yang berada pada brokoli hilang
- Jangan menambahkan masakan dengan fetsin
Receipe by Vie
Add comment December 25th, 2007
Cumi item
Bahan-Bahan :
- Cumi Basah ukuran sedang 1/2 kilo
- Kunyit setengah ruas
- Bawang putih 3 siung
- Garam secukupnya
Cara membuatnya :
Bawang putih dan kunyit dipotong2 tipis sesudah itu ditumis dengan minyak sedikit, masukkan cumi yang telah dibersihkan beri air sampai terendam, masak sampai air tinggal sedikit sekali, cumi siap dihidangkan.
Silahkan mencoba… Insya Allah uenak tenan…
Receipe by Vie
Add comment December 24th, 2007
